在消費升級的今天,很多處于朝陽產(chǎn)業(yè)的糧油企業(yè)坐擁雄厚實力與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,卻在品牌層面不知何去何從。非常差異曾經(jīng)服務(wù)的核桃油品牌初典,雖有萬畝基地卻難掩行業(yè)落寞。糧油品牌定位的核心并非僅僅尋找差異化,而是要把自己到底好在哪里先說清楚。
面對市場上大同小異的有機(jī)、鐵含量、原材料進(jìn)口等同質(zhì)化表達(dá),企業(yè)更需要用符合差異性的、簡單的、更有感知的標(biāo)準(zhǔn),教給消費者一套判斷好的邏輯。這解決的不是怎么說的問題,而是怎么讓客戶自己覺得你好的問題,通過標(biāo)準(zhǔn)定位建立天然信任。
一、洞察三代消費變遷下的輔食與油脂機(jī)遇
想要在糧油賽道實現(xiàn)突破,必須深刻洞悉消費需求的更迭。如果說金龍魚時代的成功是抓住了第一代大眾膳食平衡需求,橄欖油的興起是第二代中高端接軌國際的標(biāo)準(zhǔn),那么當(dāng)下則進(jìn)入了精細(xì)化、去除包裝化的第三代消費主流?,F(xiàn)在的年輕父母變得極為挑剔,他們不再盲從品牌大廣告,而是深扒產(chǎn)品的內(nèi)涵與功能細(xì)節(jié)。在母嬰輔食領(lǐng)域,媽媽們會為了給寶寶選擇一瓶好油而去鉆研脂肪酸比例、營養(yǎng)成分。核桃油中亞油酸與亞麻酸的比例天然接近4-6:1的理想膳食比例,這本是巨大的價值標(biāo)地,卻因缺乏強(qiáng)勢品牌和清晰標(biāo)準(zhǔn)而長期處于塔尖小眾狀態(tài)。這意味著,誰能率先建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),誰就能搶占新一代消費者的心智高地。
二、鮮果新仁:以標(biāo)準(zhǔn)定位重塑核桃油行業(yè)高度
面對原材料和工藝指標(biāo)層面的定位困境,很多品牌會將物理冷榨或產(chǎn)地等基礎(chǔ)指標(biāo)作為主要訴求。然而當(dāng)一項行業(yè)公認(rèn)的門檻變成你的產(chǎn)品賣點時,銷售力便無從談起。非常差異在為初典進(jìn)行品牌策劃時,從企業(yè)專業(yè)視角與消費者直觀感知中找到了交集點——新鮮。好核桃油最硬核的指標(biāo)是酸價,而酸價高低直接取決于核桃仁的存放時間。初典提出了鮮果、新仁、定義好油的戰(zhàn)略,將不可感知的酸價轉(zhuǎn)化成具象的鮮果新鮮采摘、新仁剝開即榨。這種表達(dá)方式不僅僅是自夸,而是給整個行業(yè)立了一把尺子。當(dāng)消費者拿著這把尺子去衡量其他產(chǎn)品時,初典的優(yōu)勢就變成了他們自己發(fā)現(xiàn)的真理,這種可信度遠(yuǎn)超單純的廣告喊話。
三、數(shù)字化廣告語讓差異化價值瞬間落地
有了精準(zhǔn)的定位,還需要極具銷售力的創(chuàng)意表達(dá)來承接。只選一季鮮果,堅持一剝即榨,這句廣告語通過數(shù)字化形式將新鮮感具象化。很多企業(yè)或許也能做到新鮮,但唯有初典敢于把這個標(biāo)準(zhǔn)大聲且清晰地講出來。對于母嬰市場的受眾而言,這不僅僅是一個口號,而是一種關(guān)于品質(zhì)的承諾。這種表達(dá)不局限于產(chǎn)品表面的特性,而是給企業(yè)的戰(zhàn)略騰出了廣闊的表達(dá)空間。在樣板市場運作中,正是憑借這套清晰的表達(dá),品牌獲得了優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商的青睞,實現(xiàn)了單店每天動銷10瓶以上的成績,讓品牌在招商階段就具備了極強(qiáng)的穿透力。
四、視覺錘:讓產(chǎn)品包裝在貨架上自主成交
設(shè)計的目的是綻放品牌核心價值,讓產(chǎn)品自己會說話。如果把定位比作釘子,視覺設(shè)計就是那把錘子。初典的包裝設(shè)計完全摒棄了平庸的套路,logo融入了沂源青龍湖的自然山水與歐式簡約風(fēng),建立了高端、專業(yè)的品牌個性。在瓶貼設(shè)計上創(chuàng)新性地采用三面貼,當(dāng)消費者從貨架旁經(jīng)過,45度視角首先接觸到的是五大原鮮標(biāo)準(zhǔn),緊接著是核心廣告語。
這種邏輯確保了產(chǎn)品在與消費者接觸的秒懂瞬間就完成了心智植入。這種設(shè)計的用心,不僅提升了產(chǎn)品的溢價能力,更讓產(chǎn)品在沒有導(dǎo)購?fù)其N的情況下,依然能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的購買欲,真正實現(xiàn)了讓設(shè)計服務(wù)于銷售。
五、細(xì)分場景規(guī)劃實現(xiàn)精準(zhǔn)的市場收割
針對核桃油這一品類,非常差異將產(chǎn)品線重新劃分為孕嬰裝、家庭裝與禮盒裝。既然60%的消費者是為了給寶寶添加輔食,那么孕嬰裝便成為了爆款。
通過為初典品牌提煉出思考力、記憶力等六大分賣點,將核桃油從普通食用油升華為功能性營養(yǎng)補(bǔ)給,直接對標(biāo)DHA保健品,但比其更天然、更易吸收。家庭裝則通過強(qiáng)調(diào)亞麻酸與亞油酸的碰撞,引導(dǎo)消費者主動去搜索、了解營養(yǎng)知識。通過場景化的產(chǎn)品布局,品牌成功地從小眾走向大眾,從補(bǔ)腦單一認(rèn)知延伸至全家健康的營養(yǎng)新高度。
六、樣板市場落地與招商渠道的選擇
成功的品牌策劃絕不是停留在紙面的方案,初典核桃油產(chǎn)品在上市后,在下沉市場的母嬰連鎖系統(tǒng)中,憑借精準(zhǔn)的定位設(shè)計與動銷策略,單月渠道銷量能達(dá)到9000瓶。這證明了品牌定位的威力:它不僅教客戶如何判斷好壞,更在終端通過這種標(biāo)準(zhǔn)建立起穩(wěn)固的信任。
品牌的創(chuàng)意和表達(dá)是高于產(chǎn)品本身的,創(chuàng)意表達(dá)的目的就是給企業(yè)戰(zhàn)略一個更廣闊的表達(dá)空間。非常差異作為一家深耕行業(yè)的糧油品牌定位公司,始終堅持通過洞悉消費需求、樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),讓產(chǎn)品自帶銷售力。初典核桃油的成功案例說明,把自己好在哪里說清楚,遠(yuǎn)比盲目尋找所謂的獨特更重要。當(dāng)一個企業(yè)能夠用用戶的語言講清楚獨特差異,實現(xiàn)一看秒懂、一招制敵時,品牌就擁有了跨越周期、持續(xù)增長的原動力。